Kürbiskernbrötchen
Unser Kürbiskernbrötchen ist ein saftiges, leicht nussiges Brötchen mit einer knusprigen Kruste und gerösteten Kürbiskernen.
Es besteht aus 20% Kürbiskernen, einem Mehlverhältnis von 80% Weizenmehl und 20% Roggenmehl und wird auf Basis unseres 2-stufigen Natursauerteigs zubereitet.
Verfügbarkeit
Allergene
Mehlverhältnis
80% Weizen- und 20% Roggenmehl
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie in kJ | 1325 |
| Energie in kcal | 317 |
| Fett in g | 13,5 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g | 2,6 |
| Kohlenhydrate in g | 35,2 |
| davon Zucker in g | 1,0 |
| Ballaststoffe in g | 7,9 |
| Eiweiß in g | 11.4 |
| Salz in g | 1,2 |
| Broteinheiten (BE) | 2,5 |
Enthält Spuren von
Zutaten
Kürbiskerne, Weizenmehl, Roggenmehl, Sesam, Sonnenblumenkerne, Wasser, Salz, Hefe, Geröstetes Malzmehl ( Gerste, Weizen, Roggen), Gerstenmalzextrakt,Zucker, Rapsöl
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